新潟岩室温泉小さなお宿小松屋〜小さなお宿だより〜

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去年の暮れに、２０年近くがんばってくれた、中庭の竹垣が朽ち果てました。
直さなくてはと思っているうちに大雪。
自分でできるかなと、雪解けを待って既製ですが、竹垣を購入。
晴れ間を見ながら半日がかりで、一人で設置しました。
ふう〜。


びふぉ〜


あふた〜

庭師さんって大変な仕事だな〜と。リスペクト。
もう２０年がんばってね。竹垣。
  

冬は海が荒れて、なかなか漁が出ない地元間瀬漁港ですが、
漁獲量は少ないものの、いろんな種類の魚介類がとれるんです。

本日は小さな宿ならではのこんな貴重な海の幸が手に入りました！


ぼたんえび〜＆南蛮エビ〜。新鮮〜。


その他、松葉ガニや毛ガニもいらっしゃいました〜！

必ず手に入るとは約束できないこれらの食材。
タイミングよくお泊まりのお客様限定の日本海からの贈り物です。

  

例年にない大雪だった今年の冬。

日当りのない中庭や軒下はまだ雪が残りますが、３月に入りやっと雪が消えてきました。

玄関先と梅の木の根元からは、ちゃ〜んとフキノトウさんが顔を出してくれました。


せっかくでてきたところを申し訳ないようですが、
摘み取って、お料理させていただきま〜す。