新潟県岩室温泉
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新潟県岩室温泉にある小さな温泉旅館でございます。
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2010年09月10日

かきのもと



まだまだ暑い日が続きますが、季節は秋。
猛暑で疲れた体をいやしてくれるおいしいものの季節です。



「かきのもと」は、新潟の秋のおいしい食材の一つです。
薄紫色の菊の花びらを、さっと茹で、おひたしでいただきます。



ほのかな菊の香りとシャキシャキの食感が、おいしい一品です。
黄色い食用菊よりも花びらが長く、香りが優しいので、飽きずにいただけます。

かきのもとのほかにも、脂ののったノドグロなどのお魚や、舞茸などのキノコ類、洋梨の王様ルレクチェ等々、
あらためて、おいしい食材の豊富なことに感謝です。

忘れてならない、お米
小松屋のいわむろ産コシヒカリ新米は、10月初め頃からお客様に味わっていただけそうです。
おたのしみに。  


Posted by 小さなお宿小松屋 at 20:37Comments(0)季節の食材

2010年09月05日

座敷わらし!?

妖怪パワースポットが話題の近頃ですが、

なんと昨夜、興奮気味の妻(女将)が、
「座敷わらしみちゃったかも!」
と調理場へ。

客室を見回っていたところふっと小さな子どもがいた、と思ったら瞬きしたあとダーレもいなかったとのこと。
怖いとか何ともなくなんだかとっても嬉しい気持ちになったという感想付。
妻には霊感やその手の経験も全くなく、普通に虫やお化け話に怖がる人なので、妙にリアルで真実味がありました。

ついに来たのか〜幸せをよぶ座敷わらしさん。
ぜひとも小松屋と、小松屋に来てくださるお客様がよりハッピ〜になりますように。

本日午後、車に乗っていると道路を横断中のカメさんを発見した妻は「すごい出会いが続いてる!」とかなりテンションア〜ップでした。
彼女は次に何に出会うのでしょう。つづく。  


Posted by 小さなお宿小松屋 at 23:23Comments(0)不思議